Den Zuchtstall Rosenhof und den Pensionsstall Rosencarree, in seiner heutigen Form, gibt es erst seit dem Erwerb des Areals durch Silke Pelzer. Der Rosenhof selbst wurde um 1925 erbaut und war ursprünglich ein 4-Seiten-Hof, auf dem schon immer Landwirtschaft betrieben wurde. 1996 wurde der Ausbau des Rosenhofes vollendet, es folgte der Wiederaufbau des Rosencarrees im typischen Brandenburger Stil bestehend aus Haupthaus und den seitlichen Stallungen. Silke Pelzer hat selber den Entwurf für die acht Hektar umfassende Anlage gezeichnet, ein Architekt hat ihn für die Umsetzung vorbereitet. Dass der Bau einmal diesen Umfang, habe sie selbst nicht gedacht. „Eigentlich wollte ich ja nur eine Reithalle bauen“, erzählt sie. „Ich stamme aus dem Rheinland, mein Vater war Bergmann, meine Mutter Hausfrau. Als ich in Schäpe die Reste eines alten Vierseitenhofes entdeckte, wusste ich sofort, dass sich daraus was machen lässt."  Vor dem Erfolg kommt bekanntlich der Schweiß, und der floß reichlich in der Anfangszeit. Die Halle und das Rosencarree wurden aus 200.000 mühsam aufgearbeiteten Ziegelsteinen erbaut. In der Verfolgung von Zielen äußerst couragiert und diszipliniert zu sein, diese Einstellung trieb die studierte Diplom-Biologin, Pferdewirtschaftsmeisterin, Ausbilderin und  Dressurreiterin Pelzer, stets an.
Mittlerweile ist die Erfolgsliste des Rosencarrees beachtlich. Ein Highlight aus dem Jahr 2006:
178 Betriebe aus allen deutschen Regionen bewarben sich beim St.Georg-Wettbewerb "Deutschland sucht den Superstall". Ergebnis: bester Stall in Brandenburg, bester Stall in den neuen Bundesländern, Dritter in der gesamten Bundesrepublik. Auszug aus einer Laudatio: "Im Süden Berlins liegt das drittplazierte Rosencarree in Schäpe. Besitzerin Silke Pelzer hat hier rund um einen reich bepflanzten Innenhof ein Paradies geschaffen, ein gut durchdachtes...." 
Und ein artgerechtes für die Pferde dazu. Viel Licht, Luft und Auslauf auf großen Paddocks und Weiden, die Pferde können soziale Kontakte zu ihren Artgenossen pflegen. Ebenfalls großer Wert wird auf eine alters- und leistungsgerechte Fütterung gelegt, dazu gehören Mais, Gerste, Hafer, Bierhefe und Mineralien. Ausgeglichene Pferde sind leistungsbereiter, zahlreiche Turniererfolge von Reitern und Pferden des Rosencarrees bestätigen dies.
Seit 2008 im Bereiterteam der Anlage ist die Schwedin Michelle Hagman. Die 1985 in Torsås geborene Schwedin, die seit ihrem sechsten Lebensjahr im Sattel sitzt, ist besonders mit TSF Rudi´s Memory im Dressurviereck erfolgreich unterwegs. Dabei sah es Anfang 2009, als das Pferd vom Stall Wintermühle nach Schäpe kam, gar nicht nach einer glorreichen Karriere aus. Der erste Turnierstart endete mit einem Platzverweis, drei Jahre später, 2012,  Nominierung und Start beim CHIO Aachen. Für die sympathische Ausbilderin eine Bestätigung ihres großen reiterlichen Talents. Diese Einschätzung teilte auch Ulla Håkanson, die schwedische Dressurlegende. Hagman erhielt von ihr ein Ajax-Stipendium 2012, eine jährliche Sportförderung von Håkanson für zwei besonders hoffnungsvolle Nachwuchsreiter. 
Silke Pelzer und ihr Lebensgefährte Arnold Winter, Inhaber Pferdesport Wintermühle GmbH in Neu-Aspach bei Frankfurt, sind in den Bereichen Zucht und Pferdehandel erfolgreich tätig. Die Pferdezucht ist eine ganz große Leidenschaft in Schäpe. Jedes Jahr werden bis zu zehn Fohlen geboren, meist aus Oldenburgischer, Hannoveranischer oder Westfälischer Linie stammend. Zuchthighlights: Sieg beim Deutschen Fohlenchampionat 2010 mit einem Hengstfohlen von Quaterback - Sandro Hit. Bei der Körung in Neustadt/Dosse 2012 Auszeichnung eines Diamond Hit- Nachkommens als Prämienhengst und Reservesieger der Dressurhengste. Fohlen 2012 von Bretton Woods, Quaterback, Fürstenball, Fürst Romancier, Dancier. Eine Zucht mit klarem Konzept und gesunden Pferden.
Pferdemann durch und durch – das ist Arnold Winter, Inhaber der Wintermühle und Geschäftsführer der Pferdesport Wintermühle GmbH. 1990 spezialisierte er sich auf die Vermarktung von qualitätsvollen Dressurpferden.  „Das passende Pferd für den passenden Reiter zu finden, ist gar nicht so leicht, wie es aussieht. Denn ein Pferd, das dem Reiter optisch gefällt, muss nicht zwangsläufig zu ihm passen", so die Erfahrung des Fachmanns, der aus diesem Grund jeden Kunden individuell beim Pferdekauf berät.  
Und ein ganz besonderes Highlight für Pelzer / Winter war sicher im Jahr 2011 die Geburt des ersten Sohnes. Die Freude am Leben mit Tieren scheint vererbt worden zu sein, im Kontakt mit Hunden und Pferden fühlt sich der Kleine rundumwohl. Und wenn die Mama mal wenig Zeit für den Nachwuchs hat, ist die "Ersatzoma", eine langjährige Mieterin von Pelzer, stets zur Stelle und hilft bei der Betreuung. Die familiäre Atmosphäre, das freundschaftliche Miteinander aller Menschen ist ein ganz besonderer Pluspunkt, den kaum eine andere Anlage bieten kann. Auch das macht das Rosencarree zu einem außergewöhnlichen Ort, für Menschen und für Tiere.
Text: Marietta Grade  Fotos: www.rosencarree.de, M.Grade